Яркий вкус облепихи напомнит о теплой осени. Нежный ганаш облит карамельным шоколадом. Сначала готовим ганаш - начинку трюфеля, ждем пока начинка застынет и стабилизируется, затем нарезаем на кусочки и скатываем вручную в шарики. После повторной стабилизации готовые шарики обливаются темперированным шоколадом.