Нежная кисленькая паста из малины и пасты кешью в белом шоколаде. Яркий вкус и аромат малины в каждом кусочке. Готовится в меланжере путем перетирания пасты в течение 12 часов. После приготовления выливается в рамку, стабилизируется и нарезается на кусочки. После обливается темперированным белым шоколадом.